वाराणसी आम की किस्में गाइड

प्रसिद्ध लंगड़ा आम

लंगड़ा शायद वाराणसी से जुड़ी सबसे प्रसिद्ध आम की किस्म है। यह मध्यम आकार का आम पूरी तरह से पकने पर भी हरे रंग के छिलके की विशेषता रखता है, जिसमें मीठा और सुगंधित पीला गूदा होता है। यह किस्म लंगड़े व्यक्ति से अपना नाम प्राप्त करती है जिसने इस क्षेत्र में इसे सबसे पहले उगाया था। लंगड़ा आम अपने रेशामुक्त गूदे और तीव्र मिठास के लिए जाने जाते हैं जो उन्हें स्थानीय लोगों और आगंतुकों दोनों का पसंदीदा बनाते हैं।

लंगड़ा का मौसम आमतौर पर जून के अंत में शुरू होता है और जुलाई तक चलता है। इस दौरान, वाराणसी के बाजार पके लंगड़ा आम की मीठी सुगंध से भर जाते हैं। कई परिवारों के अपने पसंदीदा विक्रेता होते हैं जो आसपास के गाँवों के बगीचों से सीधे स्रोत करते हैं।

सबसे अच्छे आम कहाँ मिलें

वाराणसी में सबसे अच्छे आम गोदौलिया और लंका के पास स्थानीय फल बाजारों में मिलते हैं। चंदौली और जौनपुर जिलों के आसपास के कई बगीचे ताजा आम सीधे शहर बाजारों की आपूर्ति करते हैं। चरम मौसम के दौरान, सड़क के विक्रेता पूरे शहर में अस्थायी स्टॉल लगाते हैं जो प्रतिस्पर्धी कीमतों पर ताजा आम पेश करते हैं। सबसे अच्छे अनुभव के लिए, बाजारों में सुबह जल्दी जाएँ जब खेतों से ताजा स्टॉक आता है।